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Derrière ces hauts murs de la place Olympe- de-Gouges, la confection d'une malle-vestiaire requiert un mois de travail à deux artisans. Constamment à la recherche de la perfection, les salariés d'Hermès sont à eux seuls les symboles d'un savoir-faire d'exception, celui du luxe « à la française ». Depuis 1992, c'est à Pantin qu'ils fabriquent les sacs en cuir de la marque à la calèche, dont la confection ne varie guère depuis 1837. En 2013 c'est également à Pantin que la société s'est agrandie, employant 1400 salariés et finançant en partie la création d'un nouvel espace public. En accueillant un marché, des commerces et des restaurants, la place Olympe-de-Gouges s'est imposée comme l'un des cœurs de la ville. Avec son centre de formation, ses interventions dans les établissements scolaires pantinois et ses différentes maisons -l'orfèvre Art déco Puiforcat et la quincaillerie poétique Petit H-, Hermès participe avec bonheur au développement de toute une ville. Les liens qui unissent Chanel et Pantin sont eux, beaucoup plus anciens. C'est en effet rue du Cheval-Blanc, à proximité immédiate de l'ancienne usine Bourjois, propriété de la marque qui a employé de 1891 à 2007 jusqu'à 300 salariés, que la firme a installé en 2013 le pôle Recherche et Développement de son secteur Parfum et beauté, mais aussi les filiales de son groupe Paraffection. Brodeur Lesage, chapelier Michel, plumassier Lemarié, orfèvre Goossens ou encore parurier floral Guillet sont eux aussi les ambassadeurs d'un savoir-faire précieux, car unique. Centrée sur ses activités de recherche l'entreprise Chanel est sobrement installée sur les rives du canal, en toute discrétion.

Avec ses 300 salariés, elle n'en est pas moins l'un des fleurons d'une filière qui comporte également des centres de formation, parmi les meilleurs au monde dans leur domaine. En 2015, les Compagnons du Devoir ont effet implanté, rue des Grilles, leur Pôle d'excellence des matériaux souples dans lequel des apprentis triés sur le volet acquièrent des savoir-faire d'exception, de tapisserie et de maroquinerie. Quant à Esmod, la plus ancienne école de mode au monde, créée en 1841 et présente dans 13 pays en matière de sellerie, de cordon- elle a installé sa succursale dans les anciens locaux de la Banque de France. L'institution mythique y reçoit 500 étudiants spécialisés en fashion design et en fashion business. De quoi renforcer la filière de la mode à Pantin.